Bianchi: pinot grigio, sauvignon, traminer aromatico e malvasia istriana

Rossi: cabernet sauvignon, cabernet franc, refosco dal peduncolo rosso, turmino e Terrano

Riserve speciali: merlot, sagrado bianco e sagrado rosso

Spumanti: castelbrut e castelrosè

Vino dolce: molcese