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cantina

Una delle colonne portanti dell'Azienda è la moderna cantina in cui tecnologia e tradizione si uniscono perfettamente per un risultato capace di garantire una produzione qualitativamente costante.
Al piano terra vi sono una serie di serbatoi di acciaio di varia capacità dove vengono affinati i vini bianchi, un impianto d'imbottigliamento autonomo con magazzini di conservazione e un deposito bottiglie climatizzato.

La cantina d'invecchiamento dei vini rossi è costituita da due locali capaci di emozionare al tempo stesso il visitatore: il primo è collocato sotto la cantina principale, l'altro, in pietra costruito sulle vecchie fondamenta di una torre risalente al XIX secolo, è completamente interrato sotto il vigneto ed è utilizzato per l'invecchiamento dei vini rossi più importanti.
Proprio in questo tempio del gusto, più di cinquecento fusti in rovere di varia provenienza accolgono i rossi per 2 anni o addirittura 3 anni per le riserve speciali.
L'esperienza, scelte produttive coraggiose, la passione e il rispetto per la natura carsica sono gli ingredienti più importanti dei nostri vini.

Società Agricola a R.L. | P.Iva/C.F.: 00395790314
via Castelnuovo 2, 34078 Sagrado Gorizia
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