Malvasia

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Il clima del vicino mare e le caratteristiche del suolo carsico conferiscono a questa Malvasia un timbro personale ed una stoffa superba. La maturazione in bottiglia tende a indorare il colore paglierino. Il profumo particolare è caratterizzato da una leggera nota aromatica. Il sapore è elegante, vivace, maliziosamente sapido. Ottimo complemento a primi piatti con frutti di mare, è l'ideale abbinamento per il pesce alla griglia.

• Denominazione

DOC Carso

• Varietà delle uve

100% Malvasia

• Caratteristiche organolettiche

Colore:
Giallo paglierino carico con riflessi dorati che si accentuano, restando vivaci con la maturazione in bottiglia.
Profumo:
Molto particolare caratterizzato da una leggera nota minerale tipica e varietale.
Sapore:
Elegante, vivace, persistente, maliziosamente sapido con una nota pepata che li rende piccante.

• Consigli del produttore

Ottimo complemento a primi piatti di verdure o frutti di mare, ideale su pesce alla griglia. Temperatura di servizio di 10-12 °C.

• Durata

5 anni se opportunamente conservato.

• Formati

750ml


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