Riserve e special wines

Malvasia Dileo

Da un’attenta selezione dei migliori grappoli Malvasia Istriana, nasce un nuovo vino dal ventaglio aromatico ancor più ampio, con sentori floreali che si mescolano a quelli fruttati. Spiccano fra tutti i sentori quello di erbe aromatiche, salvia, mela e albicocca. In bocca sapido e minerale con un bel finale fruttato.

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Cabernet Sauvignon Dileo

Questa prestigiosa riserva è frutto di un’attenta selezione delle migliori uve di Cabernet Sauvignon, provenienti dalle “vigne vecchie” della Tenuta Castelvecchio. Prodotto solo nelle migliori annate è un vino strutturato ed importante. Maturazione ed affinamento avvengono in contenitori di diverse capacità (barrique e tonneau) per un periodo di almeno 3 anni. Cabernet Sauvignon Dileo rappresenta la migliore espressione della sinergia tra un grande vitigno internazionale e le condizioni particolarmente favorevoli del “terroir” carsico.

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Merlot Dileo

Il Merlot di Castelvecchio è una selezione di uve Merlot per un vino classico ed importante con struttura e corposità speciali che non ha eguali. Il colore è di un rosso rubino profondo con tonalità brune. Il profumo è intenso e complesso che richiama la frutta rossa selvatica matura con una nota speziata mentre il sapore è pieno, vellutato, elegante e di lunga persistenza con una nota aromatica. A voi la scelta dell’abbinamento! Si consiglia di berlo fino all’ultima goccia.

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Sagrado Rosso

Questo grande vino apprezzato a livello internazionale proviene da una cuvèe di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Terrano delle migliori annate. Le singole botti (barriques e tonneaux) vengono selezionate una per una e, dopo un affinamento in legno per tre anni, la cuvèe viene assemblata e imbottigliata. Vino rosso di grande stoffa e personalità, dal sapore pepato, caldo, vellutato, adatto a palati esigenti e particolari. Consigliabile nelle occasioni importanti.

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Azienda Agricola Castelvecchio
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via Castelnuovo 2, 34078 Sagrado Gorizia
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Progetto finanziato nell’ambito PROGRAMMA PROMOZIONALE “FRIULI FUTURE WINES VII”